Sodiul

Cantitatea totala de sodiu din organism este de aproximativ 90-100 g la adult, din care 35% este fixat in schelet, restul fiind implicat in realizarea unor procese fiziologice, in principal in reglarea repartitiei apei intre sectorul intra si extracelular. Sodiul regleaza excitabilitatea neuromusculara si intervine in absorbtia glucozei.
Un gram de sodiu este continut in 2,5 g clorura de sodium (sare de bucatarie).

Ratia zilnica recomandata

Ratia de sodiu recomandata la adult este de 2 g/zi.
Necesarul de sodiu, pe zi, se estimeaza la 2 g/zi, dar variaza in functie de varsta si greutate. Consumul de sare in medie este de 10-12 g/zi, adica 4-5 g sodiu/zi. Excesul izolat de sodiu duce la edeme si hipertensiune. Pe langa scaderea aportului de sodiu, pentru prevenirea hipertensiunii se mai recomanda o dieta bogata in fructe si vegetale, produse lactate degresate, fibre, potasiu si magneziu.
Aportul crescut de sodiu este asociat si cu eliminare urinara excesiva de calciu.

Surse alimentare

Obisnuit, produsele alimentare asigura un aport de sodiu in medie de 3-4 g zi; daca se mai adauga si sare se poate ajunge la 5-7 g/zi.
Sodiul se gaseste in cantitati mari in mezeluri, lapte, carne, ou, peste, morcovi, telina, paine. Alimente cu concentratii reduse de sodiu sunt: unele legume, fructe, produse zaharoase, dulciuri, unele derivate cerealiere.

*Aliment*	*Sodiu (mg%)*	*Aliment*	*Sodiu (mg%)*
Lapte	50	Ridichi negre	150
Telemea de oaie	1500-1900	Morcovi	100
Carne	70	Telina	130
Mezeluri	1500-2000	Spanac	70
Peste	90	Paine	360-500
Ou	130	Unt	50

Deficitul de sodiu

Deficitul de sodiu poate sa apara in cazul:

pierderilor gastro-intestinale (diaree, varsaturi)
arsurilor cutanate extinse
bolilor cronice renale cu pierdere de sodiu
administrarii prelungite de diuretice
transpiratiilor profunde

Carenta de sodiu poate determina:

scaderea tensiunii arteriale
tahicardie (cresterea ritmului cardiac)
greata
anorexie
uscaciunea mucoaselor
oligurie
cefalee
contracturi musculare
confuzie
convulsii
coma

Excesul de sodiu

Semne si simptome:

hipertensiune arteriala
sete, febra, uscaciunea mucoaselor, dispnee (greutate in respiratie), tahicardie (cresterea ritmului cardiac)
somnolenta, convulsii, apatie
scaderea tonusului muscular

Sfaturi sanatoase

Evita deshidratarea

Nu trebuie sa astepti pana ti se face sete pentru a te hidrata. Solutia cea mai potrivita este sa bei apa pe tot parcursul zilei pentru a preveni deshidratarea.

vezi urmatorul sfat!

Toate informatiile oferite de site-ul nostru sunt strict orientative. Pentru un diagnostic sigur si un tratament adecvat adresati-va medicului specialist!