• Diete A-Z
• Enciclopedia alimentelor
• Mananca sanatos
• Vitamine si minerale

• Dieta japoneza
• Ceaiul - elixirul nemuririi
• Continutul nutritiv si caloric al legumelor
• Vitamina D
• Echivalente alimentare

Clorul

Este larg raspandit in alimente, incat nu se poate pune problema carentei.
Se gaseste in organism in cantitate de 100 g, din care 75% in spatiul extracelular, iar restul intracelular.

Functii

Rolurile cele mai importante sunt reprezentate prin:

• favorizeaza oxigenarea sangelui
• este necesar formarii acidului clorhidric din sucul gastric
• activarea amilazei salivare
• intervine in contractia musculara

Ratia zilnica recomandata

Depinde de temperatura, activitate fizica, varsta. Se considera ca 5 g/zi asigura nevoile adultului. Aceasta cantitate este asigurata intotdeauna de alimentatia zilnica, la care se mai adauga, de obicei si sarea (NaCl).

Surse alimentare

Cea mai importanta sursa este sarea, adaugata suplimentar produselor alimentare. Clor se gaseste si in lapte, carne, ou, dar si in apa potabila (fiind utilizat in procesul dezinfectiei).

Deficitul de clor

Apare in:

• varsaturi si diaree
• transpiratii abundente, etc.

Semne si simptome:

• astenie marcata
• inapetenta (lipsa poftei de mancare)
• greata
• scaderea randamentului intelectual si fizic
• tulburari cardiovasculare

Excesul de clor

Se constituie in conditiile unui consum exagerat de sare si se caracterizeaza printr-o serie de tulburari metabolice.

Sfaturi sanatoase

Ce nu stiai despre capsuni

Efectul detoxifiant, depurificator, si continutul scazut de zahar al capsunilor le recomanda pentru a fi consumate chiar si de diabetici. O cura de capsuni (cate 300-500 g zilnic) ce poate dura atat cat tine sezonul, are efecte fortifiante si stimulente asupra organismului. Curele repetate permit calmarea durerilor reumatismale si chiar, in unele cazuri fac sa scada tensiunea arteriala.